کشمش یکی از محبوب ترین و مغذی ترین میوه های خشک به شمار می رود که به دلیل طعم شیرین و غنی بودن از مواد مغذی، در بسیاری از فرهنگ ها مورد استفاده قرار می گیرد. کشمش در واقع میوه خشک شده انگور است و بر اساس نوع انگور و روش خشک کردن آن، می توان به انواع مختلفی از کشمش ها دست یافت. ایران به عنوان یکی از بزرگ ترین تولیدکنندگان کشمش در جهان، انواع مختلفی از این محصول را برای صادرات آماده می کند. در این مقاله از بازرگانی آریسا به معرفی و بررسی انواع کشمش صادراتی می پردازیم.
لیست انواع کشمش صادراتی
- کشمش سبز قلمی
- کشمش زرد (دودی)
- کشمش تیفی
- کشمش آفتابی
- کشمش مویز
کشمش سبز قلمی
کشمش سبز قلمی از انگورهای سبز و شیرین تهیه می شود. این نوع کشمش به دلیل کیفیت بسیار بالا و طعم فوق العاده ای که دارد، یکی از پرطرفدارترین انواع کشمش صادراتی در بازارهای جهانی به ویژه در کشورهای اروپایی و خاورمیانه است. فرایند خشک کردن کشمش سبز قلمی به گونه ای است که عطر و طعم طبیعی انگور حفظ می شود و این باعث می شود تا این نوع کشمش بسیار مورد پسند خریداران باشد.
ویژگی ها:
- رنگ سبز روشن تا تیره
- طعم شیرین و ملایم
- غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها
کاربردها:
کشمش سبز قلمی به عنوان تنقلات سالم و مغذی محبوب در صنعت شیرینی سازی، تهیه دسرها و همچنین به عنوان جزئی از وعده های غذایی مختلف استفاده می شود.
کشمش زرد (دودی)
کشمش زرد یا کشمش دودی از انگورهای زرد و با استفاده از فرآیند دودی کردن تهیه می شود. در این روش، انگور خشک شده و سپس با استفاده از بخار دود عطر و طعم خاصی به آن افزوده می شود. کشمش زرد دودی به دلیل طعم منحصربه فرد و رنگ جذاب خود به محبوبیت زیادی در بازارهای صادراتی دست یافته است و یکی از بهترین انواع کشمش صادراتی است.
ویژگی ها:
- رنگ زرد روشن تا طلایی
- دارای عطر و طعم دودی خاص
- غنی از پتاسیم، کلسیم و فیبر
کاربردها:
کشمش زرد دودی به عنوان یکی از مواد اولیه در تهیه غذاهای آسیایی و اروپایی، مخصوصاً در غذاهای گوشتی و برنجی استفاده می شود. همچنین در تولید شکلات و شیرینی ها به عنوان تزئینی و طعم دهنده کاربرد دارد.
پیشنهاد ویژه: می توانید جهت دریافت مشاوره رایگان و تخصصی درباره قیمت و خرید عمده کشمش تماس بگیرید. (کلیک کنید)
کشمش تیفی
کشمش تیفی یکی دیگر از انواع کشمش صادراتی ایران است که از انگورهای خاصی تهیه و در آفتاب خشک می شود. این نوع کشمش به دلیل کیفیت عالی و ویژگی های طبیعی خود، در بسیاری از کشورها مورد استقبال قرار گرفته است.
ویژگی ها:
- معمولاً رنگ قهوه ای یا تیره
- طعم شیرین و غنی
- سرشار از آهن، منیزیم و آنتی اکسیدان ها
کاربردها:
کشمش تیفی به عنوان تنقلات سبک و مغذی در صنعت پخت و پز نیز کاربرد فراوانی دارد. همچنین می توان از آن در تهیه اسموتی ها و دسرها استفاده کرد.
کشمش آفتابی
کشمش آفتابی از روش طبیعی خشک کردن انگور در زیر نور آفتاب تهیه می شود. این نوع کشمش صادراتی به دلیل فرآیند خشک کردن طولانی و طبیعی، طعمی بسیار خوشمزه و عطری دلپذیر دارد. کشمش آفتابی یکی از گزینه های سالم و طبیعی برای مصرف روزانه به شمار می رود.
ویژگی ها:
- رنگ قهوه ای تیره یا سیاه
- طعم شیرین و طبیعی
- غنی از فیبر، ویتامین های B و آنتی اکسیدان ها
کاربردها:
این نوع کشمش به طور گسترده در آشپزی و شیرینی پزی استفاده می شود. همچنین به عنوان تنقلات سالم و طبیعی در سفرها و میهمانی ها بسیار محبوب است.
کشمش مویز
کشمش مویز از انگورهای سیاہ تهیه می شود و به عنوان یکی از مرغوب ترین انواع کشمش ها در بازار شناخته می شود. کشمش مویز حاوی مواد مغذی بسیاری است و طعمی شیرین و غنی دارد. این نوع کشمش بیشتر در مناطق گرمسیر کشت می شود و به علت طعم و کیفیت بالای خود، به عنوان یکی از محصولاتی با ارزش مورد توجه قرار گرفته است.
ویژگی ها:
- رنگ سیاه و غلیظ
- طعم بسیار شیرین و خوشمزه
- حاوی آهن، ویتامین A و C
کاربردها:
مویز به دلیل طعم و خواص منحصر به فردش، در تهیه شیرینی ها، دسرها و غذاهای سنتی مورد استفاده قرار می گیرد و همچنین به عنوان یک منبع انرژی در رژیم های غذایی سالم توصیه می شود.
حتما بخوانید: تفاوت مویز با کشمش: شناخت و بررسی دو میوه خشک (کلیک کنید)
تأثیر صادرات کشمش بر اقتصاد
کشمش به عنوان یکی از محصولات کشاورزی با ارزش در اقتصاد ایران، نقش بسزایی در صادرات غیرنفتی کشور دارد. با توجه به تنوع انواع کشمش و کیفیت بالای آن، بازارهای هدف مختلفی برای صادرات وجود دارد. کشورهای همسایه مانند عراق، ترکیه و همچنین کشورهای اروپایی و آمریکایی به عنوان مقاصد اصلی صادرات کشمش ایرانی شناخته می شوند.
ایجاد اشتغال
صادرات کشمش به دلیل نیاز به نیروی کار در مراحل برداشت، خشک کردن و بسته بندی، می تواند به ایجاد اشتغال در مناطق روستایی و کشاورزی کمک کند و بهبود معیشت کشاورزان را به دنبال داشته باشد.
افزایش درآمد
توسعه بازارهای خارجی و صادرات انواع کشمش، منجر به افزایش درآمد ملی و تسهیل تحولات اقتصادی در کشور می شود. همچنین، به دلیل استقبال مساعد بازارهای جهانی از محصولات ایرانی، این امر می تواند به جلب سرمایه گذاری های خارجی و ارتقای فناوری در صنعت شمش سازی کمک کند.
سخن پایانی
کشمش به عنوان یک محصول خوراکی با ارزش غذایی بالا، مورد توجه بسیاری از خریداران در سطح جهانی قرار دارد. انواع مختلف کشمش صادراتی همچون کشمش سبز قلمی، کشمش زرد (دودی)، کشمش تیفی، کشمش آفتابی و کشمش مویز هر یک با ویژگی های خاص خود، می توانند در بازارهای مختلف مورد استفاده قرار گیرند. ایران به عنوان یک منبع غنی از کشمش، می تواند با بهره گیری از ظرفیت های خود، به یک قطب مهم در صادرات این محصول تبدیل شود. کشمش نه تنها یک ماده غذایی سالم و مغذی است، بلکه به عنوان یک منبع مهم اقتصادی می تواند به بهبود معیشت مردم و رونق اقتصادی کشور کمک کند.
بازرگانی آریسا با سال ها تجربه در زمینه فروش عمده کشمش، بهترین کیفیت و قیمت های رقابتی را به مشتریان خود ارائه می دهد. ما انواع مختلف کشمش را از مزارع معتبر تهیه و آنها را با دقت انتخاب می‌کنیم تا اطمینان حاصل کنیم که مشتریان ما همیشه با محصولاتی باکیفیت روبرو هستند. با خرید عمده از بازرگانی آریسا، نه تنها از تخفیف‌های ویژه بهره‌مند می‌شوید، بلکه به تأمین نیازهای کسب و کار خود نیز کمک می کنید. جهت دریافت مشاوره و اطلاع از قیمت‌ها، با ما تماس بگیرید و از خدمات بی‌نظیر ما بهره‌مند شوید.
بدون دیدگاه